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从紫阳茶成为世界通过科学鉴定、具有保健功效的绿茶开始，安康在开发硒、研究硒、发展硒产业、保护硒资源等层面进行着不懈的探索。而作为富硒资源的重要载体，富硒产业已经挺起了安康产业发展的“脊梁”，成为当之无愧的支柱。

数据显示，2020年安康富硒产业的综合产值达650亿元，居中国各大富硒区，全产业链从业人数达40万人，安康制定了市级及以上各类富硒产品标准52项……

富硒对于这座城到底意味着什么？一种稀有的资源禀赋，一种鲜明的品牌标识，一种立足长远的发展战略。可以看到，从历任主政者的谋篇布局到市场主体的蓬勃发展，从职能部门各司其职到普通百姓的认知改变，时至今日，这一生态优势正转化为强大的竞争优势，一直生长的“硒”望正在给这座城市创造新的发展机遇。

绿水青山就是金山银山。安康水资源丰富，经调查研究发现，安康的各类水体均含有丰富的硒元素，是开发各类富硒水产品的优水资源。为了让这一泓清水能够创造更多价值，安康首要的工作就是要做好大保护。如今汉江出陕断面水质稳定保持在国家Ⅱ类地表水标准，水质达标合格率稳定保持在100%。

不仅如此，企业也在确保富硒产品品质上做努力。生产龙王泉富硒水的青莲饮料有限公司，7500平方米的厂房内，一行标语格外醒目“质量等式：100-1=0”。

充足的硒元素可以增加细胞的活性、有效快速地吞噬发生基因突变的细胞，从而在一定程度上避免病症的发生。硒还可以和很多重金属如铅、铬等结合，形成硒蛋白复合物，从而将这些重金属排出体外。不仅如此，硒还有保护血管和心肌的作用，缺硒会对心肌造成损害。儿童缺硒会发育不良，成人缺硒轻者出现食欲差，头发质量下降，严重的可引起肝l脏损害，以及增加血管疾病的发病危险。如果存在头发分叉、脱发、老年斑、双手个别骨关节增大，可能与缺硒有关。