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食用菌如何做到富硒,富硒食用菌的栽培方法
食用菌中硒含量增加后会一定程度强化食用菌的生物功能,如提高活性、增强对重金属的对抗功能、降低风险以及等,除此以外,富硒食用菌还具有调节机体力,等多种功能。但值得我们注意的是适宜浓度的硒对食用菌的生长具有促进作用,合理得当的人工富硒栽培条件,不仅能增加食用菌中硒的含量,还能一定程度提高食用菌的品质。而浓度的硒会对食用菌的生长产生抑制作用。身兼食用和药用价值的食用菌通过硒营养强化,不仅丰富了我们的餐桌,更是我们获得有机硒的重要来源之一。
成人体内硒的总量在6~20 mg。硒遍布各组织和体液,中浓度高。在组织内主要以硒和蛋白质结合的复合物形式存在。硒主要在吸收,人体对食物中硒的吸收率为60%~80%。经肠道吸收进入体内的硒经代谢后大部分经尿排出。尿硒是判断人体内硒盈亏状况的良好指标。硒的其他排出途径为粪、汗、硒在体内的吸收、转运、排出、贮存和分布会受良多外界因素的影响,主要是膳食中硒的化学形式和量。
有机硒能清除人体内自由基,排除体内毒l素、抗l氧化、能有效抑制过氧化脂质的产生,反之血凝块,清除胆固醇,增强l人体免l疫功能。
土豆富硒肥_马铃薯硒肥的使用方法
土豆,也叫马铃薯,属茄科多年抄生草本植物,茶叶富硒肥,是仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物。 我国是世界上马铃薯主产国之一。目前其栽培面积和产量都居世界。 马铃薯不仅产量高,而且含有丰硕的营养,富含淀粉及多种营养成分, 如蛋白质、糖类、矿物质、维生素等,除脂肪含量较少外, 其他蛋白质、碳水化合物、铁和维生素含量均明显高于世界性作物小麦、水稻和玉米。 而发热量高于所有袭的禾谷类作物。马铃薯蛋白质属完全蛋白质,含有人体必须的8种氨基酸, 特别是含有赖氨酸,其维生素的含量不少于蔬菜,胡萝卜,抗坏血酸、维生素A的含量也相称丰硕, 美国报道,仅全脂牛奶和马铃薯两样食物,便可提供人体所需全部营养物质。
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